No dia 7 de agosto de 2021, a Rústico.Cultura Associação lançou o livro “Um bom dia é um dia é um dia de Pataniscas”.  

“Um bom dia é um dia é um dia de Pataniscas” não é só um livro de receitas, é um arquivo da história e da memória familiar que se guarda na pessoa de Carlos Monteiro e sobretudo é uma forma de celebrar um momento importante na história dos CQNE – o Workshop de Pataniscas em 2020.